酒とアート、飲むと観るでノミルです

甘酒つくってみた。

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酒粕にハマり中。はまのです。

 

先日、酒屋さんからフレッシュな酒粕を大量に仕入れたので、酒粕を使って甘酒を作ることにしました。

 

冬場は冷え性対策でいつも生姜湯を飲んで体を温めていたけど、今年は甘酒で!

甘酒にも生姜を入れて、さらに喉にいいはちみつも加えて、「はちみつ生姜甘酒」に。

 

酒粕から作る甘酒は鍋に材料を入れて煮るだけ。とっても簡単なので毎日でも飲めますね。

わたしは個人的に、甘酒のお米のつぶつぶ感が苦手なので茶こしで丁寧にこしてから頂きます。

生姜多めがわたしは好きです。

体ポカポカ、あったか〜くて幸せな気分になりますよ。

 

 

 

 

 


 

用意する材料(2人前)

・酒粕… 100 g
・水… 500ml
・きび砂糖… 50g
・すりおろし生姜、はちみつ… 少々

(砂糖や生姜の量はお好みで調整してくださいね!)


 

2016-11-04 | Posted in enikki

ライター紹介

濱野 裕理

絵描き。空想家。
Nomiru編集部の紅一点。
DIY(もの作り)好きのアラサー独女。女子らしく流行りのものはいちおうチェックするが、すぐ飽きる。笑顔と裏腹にたまに毒を吐く。最近、梯子酒の楽しさを覚えた。普段物静かだが、お酒を呑むと陽気になる。


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